Online marketing pro restaurace a kavárny: jak získávat rezervace, ne jen lajky

Plná restaurace nevzniká z hezkého postu, ale z okamžiku, kdy člověk dostane chuť, najde podnik v okolí a bez překážek si rezervuje stůl nebo přijde. Gastro marketing musí propojit sociální sítě, Google profil, recenze, menu, otevírací dobu a rezervace. Online marketing pro restaurace, kavárny a bistra má zvyšovat návštěvnost v konkrétních časech, ne jen sbírat lajky u fotek jídla.

Jak v tomto oboru vzniká poptávka

Host se rozhoduje rychle: restaurace v okolí, polední menu, brunch, kavárna na práci, oslava nebo večeře před akcí. Často vybírá přímo v mapách.

Rozhoduje místní zákazník, turista, člověk hledající oběd, pár plánující večeři, skupina nebo firma. Každý má jinou rychlost rozhodování. Někdo hledá podle mapy, jiný podle fotek, recenzí, menu nebo dostupnosti rezervace.

Co musí web vysvětlit, aby získal důvěru

Web má mít aktuální menu, rezervaci, otevírací dobu, adresu, fotky, akce, rozvoz nebo dárkové poukazy. Mobilní použitelnost je zásadní.

SEO: být vidět na správný záměr, ne na co nejvíc dotazů

Lokální SEO a Google profil rozhodují. Kategorie, fotky, recenze, menu a aktuální informace mohou přivést hosta bez návštěvy webu. Organicky lze cílit na brunch, degustace nebo svatební hostiny.

PPC, sociální sítě a další kanály

Sociální sítě ukazují chuť a atmosféru, PPC podpoří akce a lokální nabídky, e-mailing a SMS fungují pro věrnostní programy a speciální večery.

Konkrétní marketingový postup pro restaurace, kavárny a bistra

Gastro marketing má plnit konkrétní časy a stoly. Lajky nejsou výsledek, pokud se nepromění v rezervace, návštěvy, objednávky nebo věrnost.

• Google profil: mít aktuální otevírací dobu, menu, fotky, recenze, rezervaci, telefon a trasu; u restaurací často rozhodují mapy.
• Web: menu nesmí být jen nečitelný obrázek; rezervace, telefon, adresa a speciální nabídky musí fungovat na mobilu.
• SEO: cílit lokální záměry jako brunch, polední menu, kavárna na práci, oslava, degustace nebo restaurace poblíž konkrétní lokality.
• Meta / Instagram: ukazovat atmosféru, jídlo, tým, akce a časově omezené důvody k návštěvě; každý příspěvek má mít další krok.
• PPC / remarketing: používat lokálně pro akce, rozvoz, dárkové poukazy nebo slabší časy, ne jako plošné pálení rozpočtu.

Kvalifikace rezervace, návštěvy nebo objednávky

V gastru se nesbírá klasická B2B poptávka. Důležité jsou rezervace, telefonáty, trasy, objednávky, poukazy a obsazenost podle času.

• datum, čas a počet osob
• typ návštěvy: oběd, večeře, oslava, brunch, degustace
• pobočka nebo lokalita
• telefon, online rezervace nebo objednávka rozvozu
• poznámka k alergiím nebo skupině
• zdroj: mapy, sociální sítě, web, reklama

Měření gastro marketingu

• rezervace podle dne a času
• telefonáty a kliknutí na trasu
• obsazenost slabých i špičkových časů
• objednávky rozvozu, poukazy a akce
• recenze a opakované návštěvy

Nejčastější chyby, které brzdí poptávky

Restaurace a kavárny často investují energii do obsahu, který lidé obdivují, ale který nevede k návštěvě, rezervaci nebo opakovanému kontaktu. Typicky jde o tyto chyby:

Podnik má aktivní Instagram, ale neaktuální Google profil.

Menu je jen obrázek a špatně se čte na mobilu.

Rezervace nebo telefon jsou schované.

Recenze se neřeší systematicky.

Marketing nepracuje s časy, kdy je potřeba naplnit kapacitu.

Jak měřit, jestli marketing skutečně funguje

Sledujte rezervace, telefonáty, kliknutí na trasu, návštěvy webu z map, obsazenost podle času, objednávky rozvozu a využití akcí.

Jak bychom začali v tmrw.marketing

Začali bychom úpravou Google profilu, menu, fotek, recenzí a rezervací. Web nebo landing page by musely být použitelné z mobilu a okamžitě ukázat, proč přijít. Sociální sítě by pracovaly s denní nabídkou, atmosférou a událostmi, PPC by se používalo lokálně a sezónně. Měření by sledovalo rezervace, hovory, kliknutí na trasu, obsazenost a úspěšnost konkrétních akcí nebo nabídek.

Chcete získávat lepší poptávky?

Pošlete nám web a Google profil podniku. Navrhneme lokální SEO, obsah, reklamy a měření rezervací.